Wielkanocne babeczki chałwowe

Wielkanocne babeczki chałwowe to idealna propozycja na małe wypieki świąteczne do umieszczenia w koszyczku ze święconką. Można je udekorować w dowolny sposób: polewą czekoladowa, lukrem lub tak jak ja, oprószyć cukrem pudrem.
Do wykonania babeczek niezbędne są specjalne foremki. Jeśli ich nie posiadacie, możecie upiec je w papilotkach i formie na muffiny (będzie ich wtedy mniej).
Z podanych składników można przygotować 10-12 sztuk.

Wielkanocne babeczki do święconki

Mazurek kawowy

Mazurek kawowy to połączenie ciasta kruchego, konfitury wiśniowej oraz kremu kawowego, powstałego z połączenia masła, białej czekolady i naparu kawowego. Ze względu na krem, należy go przechowywać w lodówce, a przed podaniem lekko ocieplić.
Przepis można wykorzystać w tortownicy o średnicy 21cm.

Wielkanocny mazurek

Babka kefirowa

Babka kefirowa posmakuje każdemu, nawet tym, którzy nie przepadają za ciastami ucieranymi, bo są dla nich za suche albo zbyt ciężkie. Ta babka jest zupełnie inna za sprawą kefiru, dzięki któremu jej wnętrze jest miękkie i mocno wilgotne.
Całość udekorowałam lukrem, który potęguje wilgotność wypieku oraz wprowadza akcent cytrynowy.
Przepis można wykorzystać w dużej formie babkowej z kominem (o średnicy u góry 21cm, u dołu 15cm, a wysokości 9,5cm).

Babka na kefirze

Babka czekoladowa

Babka czekoladowa to klasyczne ciasto ucierane z dodatkiem czekolady. Dzięki udekorowaniu polewą czekoladową, jest nie tylko bardziej wilgotna, ale też podwójnie czekoladowa w smaku. Babkę można upiec w formie z kominem o pojemności około 1,5l (wysokości około 10cm, szerokości 22cm).

Babka z czekoladą

Szarlotka owsiana

Szarlotka owsiana to tradycyjne ciasto półkruche z jabłkami, uzupełnione o sporą ilość płatków owsianych, które sprawiają, że ciasto jest bardziej chrupiące.
Przygotowałam ją w formie o wymiarach 30x20cm.

Szarlotka owsiana z ciasta półkruchego

Kakaowo-orzechowe kulki z kaszy jaglanej

Kulki z kaszy jaglanej to zdrowa i sycąca przekąska, którą można przygotować z ulubionymi dodatkami. W mojej wersji są one kakaowo-orzechowe, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żebyście orzechy zamienili np. na wiórki kokosowe.
Kuleczki z poniższego przepisu są mało słodkie, więc jeśli wolicie wersję mniej wytrawną, polecam zmniejszyć nieco ilość kakao, a zwiększyć dodatek cukru.
Z podanej ilości składników można przygotować około 35-40 sztuk.

Kuleczki z kaszy jaglanej

Ciasteczka z białą czekoladą

Ciasteczka z poniższego przepisu to małe krążki, przygotowane z dodatkiem białej czekolady. Są one bardzo kruche (dzięki sporej zawartości masła, jak i tłuszczu wchodzącego w skład czekolady) oraz dość mocno słodkie. Przechowywane w szczelnym pojemniku, po kilku dniach mogą zmięknąć, ale nadal będą pyszne :)
Z podanej porcji składników można przygotować 20 sztuk

Ciastka z białą czekoladą