Bułeczki na zsiadłym mleku z rodzynkami

Bułeczki na zsiadłym mleku z rodzynkami przygotowałam z ciasta drożdżowego. Są one mięciutkie i puszyste, a dość słodkie ciasto oraz duża ilość rodzynek sprawia, że mogą konkurować z klasycznymi drożdżówkami z nadzieniem.
Z podanej ilości składników można upiec 10 bułek.

Drożdżowe bułeczki z rodzynkami

Cynamonowe ciasto kruche z rabarbarem

Cynamonowe ciasto kruche z rabarbarem to placek z nadzieniem, w którym głównym smakiem jest kwaskowaty rabarbar. Ciasta jest niedużo, a nuta cynamonu stanowi świetne uzupełnienie rabarbaru.
Przepis można powtórzyć w tortownicy o średnicy 21cm.

Cynamonowe ciasto kruche z rabarbarem

Ciasto na zsiadłym mleku z rabarbarem

Ciasto na zsiadłym mleku z rabarbarem jest wilgotne i miękkie, jak wszystkie ciasta z dodatkiem kefiru, jogurtu, itp. Wzbogaciłam je o dodatek skórki cytrynowej, która podkreśla i uzupełnia kwaskowatość rabarbaru.
Przepis można wykorzystać w formie o wymiarach 30x20cm.

Ciasto na zsiadłym mleku z rabarbarem